{
    "title": "Dut Reçeli",
    "image": "https://www.dut.gen.tr/images/dut-receli.jpg",
    "date": "19.01.2024 03:36:19",
    "author": "orhan esen",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Dut reçeli</b> marketlerde reçel reyonlarını süsleyen koyu rengarenk ve mis kokulu bu reçeli gördükçe iştahım kabarır anında satın alırdım. Ama çoğalış satın almak mahaline kendiniz ek olarak lezzetli dut reçelleri hazırlayabilirsiniz ve beyaz peynirle hazırladığım taze kıtır ekmeğin üst kısmına sürerek afiyetle yiyin. Elbet beyaz peynirinde hazırlanan reçele ek olarak güzel bir tat kattığını da bilmenizi isterim. Sizde marketlerden satın almak mahaline son derece natürel ve lezzetli bu reçeli hanede hazırlayabilir canınızın çektiği her zaman bisküvi veya taze kıtır bir ekmek beraberinde yiyebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Sonunda karadut reçelini de yapmış oldum, tipik bağlamda birçok fazla miktarda reçel imalatı birbirine benzerdir, bilirsiniz. Bizim hanede çok fazla miktarda aman aman reçel tüketilmese de sehpa şenlensin diye tür çeşit reçel gelir gider sofraya o sebeple tipik bağlamda bir kavanozdan fazla miktarda yapmam. Karadut reçeli de bir kavanoz denli oluyor, bu aralar bahardan mıdır bilmem birçok fazla miktarda tarif yapıyorum ama yoğunluktan ve bezginlikten tarifini yazamıyorum bir çeşitli, mahaline getirmek zevklide kelimeler dökmek zorluyor son vakitlerde, aslında bir kavanozdan fazla miktarda yapılmış olan 2 reçel tarifim şu anki bir tanesi Çilek reçeli, çok fazla miktarda sevdiği amaçlı 4-5 kavanoz yapılır ötekisi de vişne reçeli onu da ben çok fazla miktarda severim, tüm bir kış afiyetle tüketiriz, gelelim karadut reçeli tarifine tipik bağlamda köpüren reçeller daima kırmızı reçeller oluştur, o sebeple bir çay kaşığı tereyağı ile bu sorunu ortadan kaldırmak olası.</div><div><br></div><div><b>Reçel İçin Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Bir kilogram dut</li><li>100 gram glikoz</li><li>Bir kilogram toz şeker</li><li>Bir çay kaşığı limon tuzu</li></ul></div><div><b>Reçelin Nasıl Yapılır?</b></div><div><ul><li>Reçel yapacağınız dutları bir gece eskiden üst kısmına şekeri ek edin ve birkaç kez kabın içerisinde sağa sola çalkalayıp bekletiniz.</li><li>Bekleme süresinden ardından dutla şeker karışımını kocaman bir tencereye koyun ve ortada ateşte dutları ezmeyecek olarak birkaç kez karıştırın.</li><li>Kaynayınca limon suyunu ekleyin ve kıvama gelene denli kaynatarak pişirin.</li><li>Kıvama gelince ocaktan alın ve glikozu ekleyin.</li><li>Hararetini kaybettiğinde kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın ve serin yerde muhafaza edin.</li><li>Dilediğinizde kavanozlardan çıkararak servis edin.</li></ul></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}