Dut Çeşitleri, Dut çeşitleri, genel olarak dünya genelinde kuzey yarım küre de birçok ülkede yetiştiriciliği yapılmaktadır. Dut ağacı birçok alanda ekonomi değer olarak kullanılmaktadır. Maddi getirisi yüksek olan dut ağacının yaprağından meyvesine ve hatta odununa kadar farklı sanayi kollarında kullanılmaktadır. Genel olarak dünya geneline bakıldığında ana merkezi Çin olmak üzere Kuzey Yarım Küre de bulunan birçok ülkede dut yetiştiriciliği yapılmaktadır. Dut Ağacının meyvelerinden gıda sektörüne yapraklarından ise giyim sektöründe kullanılan ipek kumaşlarında kullanılmaktadır. Özellikle Dünya üzerinde Çin 'de yetiştirilen dut ağaçların yapraklarından ipek böcekleri için yaşam alanları sunduğundan, dut ağacı yetiştiriciliğinde açık ara öndedir. Ayrıca Çin gibi yüksek oranda dut yetiştiriciliği çok yaygın olmasa da kuzey yarım küre geneline bakıldığında birçok dut çeşitleri ve bu çeşitlerin yetiştiriciliği giderek yaygınlaşmaktadır. Bundan dolayı birçok dut çeşitleri mevcuttur. Dünya genelinde bulunan dut çeşitlerini maddeler halinde belirtecek olursak;
Dünya Genelinde Yetiştirilen Dut çeşitleri
Morus Alba (Ak Dut),
Morus Australis (Çin Dutu),
Morus Celtidifolia,
Morus Cathayana,
Morus Liboensis,
Morus Mesozygia (Afrika Dutu),
Morus Macroura,
Morus Mongolica (Moğol Dutu),
Morus Microphylla (Teksas Dutu),
Morus Nigra (Kara Dut),
Morus Notabilis,
Morus Rubra (Kırmızı Dut),
Morus Serrata (Himalaya Dutu),
Morus Tiliaefolia (Ihlamur Yapraklı Dut),
Morus Trilobata,
Morus Wittiorum.
Ülkemizde Yetiştirilen Dut Çeşitleri Ve Özellikleri; Ülkemizde yetiştirilen dut çeşitleri genel olarak çok fazla çeşitleri mevcut değildir. Fakat Türkiye geneline bakıldığında tüm bölgelerde dut yetiştiriciliği yapılmaktadır. Ülkemizde genel olarak yetiştirilen bu dut çeşitlerin kullanım alanları genelde ekonomi ye bağlı olmaktan ziyade meyvesinden faydalanma ve aynı zamanda bahçelerde gölge niyetinde yetiştiriciliği yapıldığı gözlenmektedir. Gıda olarak öncelikle meyvelerini çiğ tüketerek ve bir diğer kullanım alanları ise pekmezi ve pestilini yapmak amacıyla kullanılmaktadır. Fakat Bursa da ise ipek böcekçiliği yetiştiriciliğe bağlı olarak dut ağaçları yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bu ilimizin dışında ipek böcekçiliği çok fazla yaygın değildir. Bizde sizler için ülkemizde yetiştirilen dut çeşitleri ve özelliklerini kısaca açıklayacak olursak;
Ak Dut (Beyaz Dut), Ak dut, genel yapısı olarak ele alındığında 3 m'den başlayarak 15 metreye kadar uzayabilen ağaç türüdür ve genel olarak ömürleri uzun olmasından dolayı ve yaz boyu yeşil kalındığından meyvesinde faydalanmak ile ülkemizin tüm yerinde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Özellikle Anadolu'da hemen hemen her bahçede birer tane de olsa ak duta rastlamak mümkündür. Ak dutun meyvesinin lezzet olarak çok tatlı olmasından dolayı ve sulu olmasına bağlı olarak pestil ve pekmez yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca ak dut un dünya geneline bakıldığında ana vatanı Çin'dir. Çünkü ak dutun meyvesinin şirin olmasına bağlı olarak aynı zamanda yapraklarının da tüysüz olmasına bağlı olarak ipek böceklerinin yaşam alanları için en çok tercih ettikleri dut ağacı çeşididir ve ülkemizde çok da ileri düzeyde olmasa da Bursa ilimizde de aynı şekilde ipek böcekleri için yetiştirilmektedir.
AYAŞ; Ankara bölgesinde yetiştirilen sofralık beyaz bir dut çeşididir. Ülkemizde Malatya Meyvecilik Araştırma Enstitüsü tarafından tescil edildi.
Özellikleri: Ağaç habitüsü orta yarı dik olup; verim iyi ve çiçeklenme dioiktir. Meyveleri orta, meyve şekli oval, taze meyve rengi beyaz olup; kuru meyve rengi koyu kahverengidir. Meyve tadı tatlıdır. Meyve şıra randımanı orta ve kuru meyve rengi düşüktür. Hasat aralığı ise Mayıs ve Temmuzdur.
ULUKALE; Tunceli bölgesinde yetiştirilen kurutmalık beyaz bir dut çeşididir. Ülkemizde Malatya Meyvecilik Araştırma Enstitüsü tarafından tescil edildi.
Özellikleri: Ağaç habitüsü dik olup; verim iyi ve çiçeklenme dioiktir. Meyveleri küçük olup, meyve şekli kısa silindirik, taze meyve rengi beyaz ve kuru meyve rengi beyazımsı sarıdır. Meyve tadı tatlıdır. Meyve şıra randımanı düşük ve kuru meyve randımanı yüksektir. Hasat aralığı mayıs ve temmuzdur.
SARIAŞI: Bursa ve bölgesinde yaprakları ipekböcekçiliğinde kullanılmaktadır. Malatya Meyvecilik Araştırma Enstitüsü tarafından tescil edildi.
Özellikleri: Ağaç habitüsü dik olup; meyve olmadığından verim yoktur.
Siyah Dut, Siyah dut, ülkemizde genel olarak ak dutlar gibi çok yaygın olmasa da birçok bölgemizde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Siyah dut genel yapısı olarak çok fazla uzamamasına karşın dalları oldukça kalın ve sağlamdır. Aynı zamanda Siyah dutlar ilk olarak olgunlaşma evresine başlamadan önce kırmızımsı olarak olgunlaşmakta ve olgunlaşma sürecini tamamladığında meyveleri siyahlaşmaktadır. Ayrıca siyah dutların yaprakları genel olarak tüylü ve oldukça sert olmasından dolayı ipek böcekleri için elverişli olmadığından farklı sanayi kollarında kullanılmaktadır. Meyvesinden genel olarak şurup yapımında ham madde olarak kullanılmakla birlikte aynı zamanda ağaçlarının sert ve sağlam olmasından dolayı marangoz ve oyma sanatı gibi farklı alanlarda kullanılmaktadır.
Mor Dut; Mor dut, genel olarak ülkemizde yetiştirilen bir diğer dut çeşididir. Ülkemizin genel olarak birçok alanında bulunmakla birlikte yetiştiriciliği çok fazla yaygın değildir. Mor dut, diğer ağaç türlerine göre boy olarak çok fazla uzamaktadır. 20 metreyi bulan ağaçların meyvelerin tadı ise oldukça ekşimsi ve mayhoş bir tadı vardır. Fakat solunum yolları hastalıklarında oldukça etkili yararı mevcuttur. Bundan dolayı, ağaçlarının sert ve dayanaklı olmasından kaynaklı olarak marangozlar tarafından kullanılmakla birlikte meyveleri de özellikle öksürük vb. Gibi solunum yolları hastalıklarında şurup olarak yapılmaktadır.
Son Güncelleme : 06.12.2023 18:48:08
Dut Çeşitleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
0 Yorum Yapılmış "Dut Çeşitleri"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Dut Nasıl Kurutulur
Dut Nasıl Kurutulur, Kurutma işlemi birkaç şekilde yapılabilir. Güneşte kurutulabilir ya da meyveler ipe dizilerek kurutma işlemi yapılabilir. Dut kurutma işlemi dutun fazla olduğu bölgelerde tercih edilir. Ayrıca dut kurusu tatlı krizlerine karşı do...
Dut Ağacı
Dut Ağacı; Nisan ve mayıs aylarında yeşilimsi olan renkli çiçekler açan 3-15 m boyunda, tek evcikli olan bir ağaçtır. Ana vatanı Çin'dir. Gövde silindirik, dik ve kalın, kabuk çatlaklı ve gri ve kahve renklidir. Yaprakları saplı, iki sıra üstüne dizi...
Dut Suyu
Dut Suyu, dut lezzeti ve besleyici özellikten dolayı dünya genelinde çok yaygın olarak tüketilmektedir. 4-5 metreye varan ağaçlarda yetişir ve fazladan ılıman iklimleri sever. Yoğun olarak Asya, Afrika ve Amerika kıtalarında yetişmektedir. Dut biçimd...
Hamilelikte Dut Kurusu
Hamilelikte Dut Kurusu, Kuru dut çok yararlıdır özellikle de hamile olan kadınlar çok tüketmelidir, hamilelere doğal yoldan kurutulmuş kuru dutun faydaları sıralamakla bitmez. Taze ya da kuru dutun içinde çok çeşitli organik asitler var pektin ve de ...
Urmu Dut
Urmu dut; Ekşi Kara Dutu olarak da bilinen Urmu Dutu bitkisi; ağaç formunda, kışın yaprağını döken bir üzümsü meyve türüdür. Ayrıca Moğol dutu olarak da bilinen Urmu dutunun, yetişmiş olanlarının boyu sekiz ile on metreye kadar ulaşmaktadır. Bu bitki...
Dut Şurubu
Dut şurubu, ülkemizde özellikle İç Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerinde çokça yetişen duttan elde edilen ve sayılmakla bitmeyecek kadar çok faydası bulunan mükemmel bitkilerden biridir. Oldukça yaygın olarak insanlar tarafından içilen dut şurubu aslı...
Dut Tohumu
Dut tohumu, dut güzel bir meyve olmasına rağmen dut yetiştirmek çok zahmet ve emek gerektirmektedir. Dut bildiğiniz ya da gördüğünüz gibi yetiştikten sonra hemen ezile bilen bir meyvedir. Çok zor şartlarda piyasada bulunan bir meyve ama her adım başı...
Dut Ağacı Yetiştiriciliği
Dut ağacı yetiştiriciliği, ipekböcekçiliği yapmak isteyen kişilerin besin maddesi arayışları doğrultusunda giriştiği bir alandır. İpekböcekçiliği işinin olmazsa olmaz besin kaynağı dut yapraklarıdır. 500 - 600 kilogram dut yaprağı ile ortalama bir ku...
Dut Sirkesinin Faydaları
Dut sirkesi faydaları, Dut sirkesi doğal şifa olarak bilinmektedir. Oldukça faydalıdır ve birçok hastalığa iyi gelmektedir. Dut sirkesi dozunda ve bilinçli kullanıldığında birçok fayda sağlamaktadır. Evde yapılabilir. Tamamen doğal ve organiktir. Dut...
Dut Aşısı
Dut aşısı, bahar geldiğinde dut ağaçlarına su yürümeye başladığı zaman kalem ve yarma aşılar yapılmaktadır. Ağaçlara yaprak aşısı ise altıncı aydan başlayarak yapılır. Aşı yapılan dut ağaçları daha güzel ve lezzetli meyveler verir. Ancak dut aşısı de...
Dut Pestili
Dut Pestili, Eskiden kışın tüketmek üzere yaz aylarında yetişen meyvelerden yapılan pestiller kurutulur ve soğuk aylarda insanlar enerji ihtiyacını onunla karşılardı. Yüksek enerji değerine sahip olan pestil, ayni zamanda içinde barındırdığı besin ka...
Dut Pekmezinin Faydaları
Dut Pekmezinin Faydaları, Her ne kadar kış aylarında aklımıza gelse de pekmez eski zamanlardan günümüze dek uzanan yolculuğunda pek de hak ettiği değeri bulamamış gibi görünür. Fakat son yıllarda Uzman hekimler tarafından sık sık pekmezden bahsedilme...
Dut Nasıl Kurutulur
Dut Ağacı
Dut Suyu
Hamilelikte Dut Kurusu
Dut Çeşitleri
Urmu Dut
Dut Şurubu
Dut Tohumu
Dut Ağacı Yetiştiriciliği
Dut Sirkesinin Faydaları
Dut Aşısı
Dut Pestili
Dut Pekmezinin Faydaları
Kırmızı Dut
Kuru Dut Faydaları
Kuru Dut Reçeli
Dut Kurusu
Dut
Kuru Dut Kalori
Dut Kaç Kalori
İbrahim Saraçoğlu Dut Kürü
Dut Yetiştiriciliği
Dut Kurusu Kalori
Kara Dut
Dut Tatlısı
Dut Yaprağı
Beyaz Dut Pekmezi
Beyaz Dutun Faydaları
Beyaz Dut Kurusu
Dut Ağacı Özellikleri
Popüler İçerik
Kırmızı Dut
Kırmızı dut, günümüzde oldukça yaygın olarak yetiştirilen ve insanlar tarafından oldukça sevilen mükemmel lezzetlerden biridir. Oldukça lezzetli olan ...
Kuru Dut Faydaları
Kuru Dutun Faydaları, Dut lezzetli ve besleyici bir özelliğe sahip olduğu için tüm dünyada çokça tüketilmektedir. 5-6 metreye kadar uzama özelliğine ...
Kuru Dut Reçeli
Kuru Dut Reçeli, Dut özellikle de yaz aylarında en bol olan ve sulu meyvelerden bir tanesidir. Dutun insan sağlığına sayılmayacak sayıda çok faydası v...
Dut Kurusu
Dut kurusu, demir içeriğiyle oldukça zengin olan dut, vücutta ödem gideren, idrar söktüren, bağırsak kurtlarına karşı savaşan bir meyvedir. Dutun taze...
Dut
Dut, Dut, dutgiller ailesinden Morus türünü meydana getiren ağaç cinslerine verilen isimdir. Ana vatanı Çin ve Uzakdoğu’dur. Orta Avrupa, Akdeniz, İra...
Kuru Dut Kalori
Kuru Dut Kalori, Kuru dut, dut ağacından toplanarak kurutularak elde edilen ve besin değeri bakımından oldukça zengin bir meyvedir. İçerdiği lif ve be...
Dut Kaç Kalori
Dut Kaç Kalori, Yüz gram dut tam 44 kalori civarındadır. Kalori miktarı oldukça düşük olan dut aynı zamanda da K, B ve A vitaminleri içermektedir. Dut...
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez. Aralık - 2023
