Dut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Dut Tatlısı

Dut tatlısı, Hem damak tadınıza uygun hem de vitamin deposu olan bu tatlıya sizde bayılacaksınız. Kuru ya da yaş dut vücutta kan eksikliğine karşı, vücuda kan depolar. Özellikle kansızlık şikâyeti olan kişilerin bu tatlıyı tüketmeleri faydalı olacaktır. Çocuklar içinde son derece önemli olan dutu tatlının içinde severek tükettiklerinden emin olun.

Dut Tatlısı Malzemeleri

2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı kuru dut

Kek Malzemesi İçin

3 adet yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
8 çorba kaşığı irmik 6 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
1 paket şekerli vanilya

Şerbeti İçin

3 su bardağı su
1 buçuk su bardağı toz şeker
2 adet karanfil
Birkaç damla limon suyu

Üzeri için

Hindistan cevizi ya da çikolata damlası

Dut Tatlısı Hazırlanışı

Dut Tatlısı, İlk önce şerbetin kek olana kadar ılık olması için şerbetini hazırlayıp hazırda bulundurun. Genişçe bir kaba suyu ve şekeri tarifteki ölçülere göre koyup kaynamaya bırakın. Kaynayan ve kıvama gelen şerbetin içine birkaç adet karanfil ve limon sıkıp soğumaya bırakmak üzere tezgâhın üzerine alın.

Daha sonra bir teflon tavaya tereyağını eritip üzerine kuru dutları döküp kavurun. Daha sonra kuru dutun fazla yağını bir süzgeç yardımı ile süzün.

Ayrı ve geniş bir kapta keki hazırlamak için yumurtayı kırıp, üzerine toz şekeri serpip mikserin hızlı ayarında köpürterek çırpın. Daha sonra pirinç unu irmik ve un hariç diğer malzemeleri döküp iyice çırpın. Unu erken dökerseniz kek iyi kabarmaz ve yumurtanın köpüğü kaybolur. Daha sonra ayrı bir kapta, irmiği, unu ve pirinç ununu iyice harmanlayıp kekin içine dökün. Daha sonra bir kek kalıbını yağlayıp, her tarafını unladıktan sonra kek hamurunun yarısını dökün. Daha sonra üzerine her tarafına gelecek şekilde yağlanmış tereyağını dökün. Daha sonra üzerine kek hamurunun geri kalanını dökün. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika kadar pişirin.

Üzeri kızaran kekin pişip pişmediğini anlamak için birkaç yerine kürdan batırarak anlayabilirsiniz. Kek hamuru kürdana yapışmıyor ise kek pişmiştir. Kürdana yapışıyorsa sıcaklığı dağılmadan tekrar fırına verin.

Pişen kekin ilk sıcaklığı gittikten sonra yavaşça her tarafına gelecek şekilde şerbetini dökün. Daha sonra şerbetin çekilmesini bekledikten sonra üzerine Hindistan cevizi ya da çikolata damlası dökerek servis tabağına alarak süslemesini yapıp servis edin.

Son Güncelleme : 08.12.2023 14:23:35

Dut Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Dut Nasıl Kurutulur

Dut Nasıl Kurutulur, Kurutma işlemi birkaç şekilde yapılabilir. Güneşte kurutulabilir ya da meyveler ipe dizilerek kurutma işlemi yapılabilir. Dut kurutma işlemi dutun fazla olduğu bölgelerde tercih edilir. Ayrıca dut kurusu tatlı krizlerine karşı do...

Dut Ağacı

Dut Ağacı; Nisan ve mayıs aylarında yeşilimsi olan renkli çiçekler açan 3-15 m boyunda, tek evcikli olan bir ağaçtır. Ana vatanı Çin'dir. Gövde silindirik, dik ve kalın, kabuk çatlaklı ve gri ve kahve renklidir. Yaprakları saplı, iki sıra üstüne dizi...

Dut Suyu

Dut Suyu, dut lezzeti ve besleyici özellikten dolayı dünya genelinde çok yaygın olarak tüketilmektedir. 4-5 metreye varan ağaçlarda yetişir ve fazladan ılıman iklimleri sever. Yoğun olarak Asya, Afrika ve Amerika kıtalarında yetişmektedir. Dut biçimd...

Hamilelikte Dut Kurusu

Hamilelikte Dut Kurusu, Kuru dut çok yararlıdır özellikle de hamile olan kadınlar çok tüketmelidir, hamilelere doğal yoldan kurutulmuş kuru dutun faydaları sıralamakla bitmez. Taze ya da kuru dutun içinde çok çeşitli organik asitler var pektin ve de ...

Dut Çeşitleri

Dut Çeşitleri, Dut çeşitleri, genel olarak dünya genelinde kuzey yarım küre de birçok ülkede yetiştiriciliği yapılmaktadır. Dut ağacı birçok alanda ekonomi değer olarak kullanılmaktadır. Maddi getirisi yüksek olan dut ağacının yaprağından meyvesine v...

Urmu Dut

Urmu dut; Ekşi Kara Dutu olarak da bilinen Urmu Dutu bitkisi; ağaç formunda, kışın yaprağını döken bir üzümsü meyve türüdür. Ayrıca Moğol dutu olarak da bilinen Urmu dutunun, yetişmiş olanlarının boyu sekiz ile on metreye kadar ulaşmaktadır. Bu bitki...

Dut Şurubu

Dut şurubu, ülkemizde özellikle İç Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerinde çokça yetişen duttan elde edilen ve sayılmakla bitmeyecek kadar çok faydası bulunan mükemmel bitkilerden biridir. Oldukça yaygın olarak insanlar tarafından içilen dut şurubu aslı...

Dut Tohumu

Dut tohumu, dut güzel bir meyve olmasına rağmen dut yetiştirmek çok zahmet ve emek gerektirmektedir. Dut bildiğiniz ya da gördüğünüz gibi yetiştikten sonra hemen ezile bilen bir meyvedir. Çok zor şartlarda piyasada bulunan bir meyve ama her adım başı...

Dut Ağacı Yetiştiriciliği

Dut ağacı yetiştiriciliği, ipekböcekçiliği yapmak isteyen kişilerin besin maddesi arayışları doğrultusunda giriştiği bir alandır. İpekböcekçiliği işinin olmazsa olmaz besin kaynağı dut yapraklarıdır. 500 - 600 kilogram dut yaprağı ile ortalama bir ku...

Dut Sirkesinin Faydaları

Dut sirkesi faydaları, Dut sirkesi doğal şifa olarak bilinmektedir. Oldukça faydalıdır ve birçok hastalığa iyi gelmektedir. Dut sirkesi dozunda ve bilinçli kullanıldığında birçok fayda sağlamaktadır. Evde yapılabilir. Tamamen doğal ve organiktir. Dut...

Dut Aşısı

Dut aşısı, bahar geldiğinde dut ağaçlarına su yürümeye başladığı zaman kalem ve yarma aşılar yapılmaktadır. Ağaçlara yaprak aşısı ise altıncı aydan başlayarak yapılır. Aşı yapılan dut ağaçları daha güzel ve lezzetli meyveler verir. Ancak dut aşısı de...

Dut Pestili

Dut Pestili, Eskiden kışın tüketmek üzere yaz aylarında yetişen meyvelerden yapılan pestiller kurutulur ve soğuk aylarda insanlar enerji ihtiyacını onunla karşılardı. Yüksek enerji değerine sahip olan pestil, ayni zamanda içinde barındırdığı besin ka...