Beyaz dut, dalından toplandıktan hemen sonra tüketilmelidir çünkü birkaç saat içinde tadı ve içeriği değişmeye başlamaktadır. İçerdiği bazı maddeler, özellikle petunidin, toplandıktan kısa bir süre sonra özelliklerini yitirmeye başlar. Özellikle kış aylarında kurutulmuş beyaz dut, misafirlere ikram edilmekte ve sağlık açısından önemli faydalar sağlamaktadır. Beyaz dutun doğal antibiyotik özellikleri, kışın koruyucu ve önleyici olarak kullanılmaktadır. Yaz aylarında ise taze beyaz dut, doğal bir antibiyotik kadar faydalıdır. Beyaz dut, içerdiği doğal kimyasallar sayesinde doğal antibiyotik olarak kullanılmalıdır.

Beyaz dutun faydaları arasında egzama tedavisi de bulunmaktadır. Yazın toplanarak güneşte kurutulan beyaz dut, beyaz dut kurusu olarak adlandırılmaktadır. Egzama, pek çok kişinin vücudunun farklı bölgelerinde ortaya çıkan bir sağlık problemidir ve sosyal hayattan kopmaya neden olabilir. Ancak beyaz dut, bu problemin hafifletilmesine yardımcı olabilir. Beyaz dut ağacı, sıcak ve ılıman iklimlerde kolayca yetiştirilmektedir ve ülkemizde birçok bölgede bulunur. Beyaz dut, kanamaları durdurmak, burun ve deri yaralarına iyi gelmek gibi faydalar sağlar. Ayrıca, romatizmal ağrılara, böbrek ağrılarına, kansızlığa, strese ve yorgunluğa iyi gelir. Uykusuzluğa da iyi gelen beyaz dut, pekmez olarak tüketildiğinde ülser, gastrit gibi mide hastalıklarına ve bronşit, astım gibi akciğer rahatsızlıklarına da iyi gelir.

Beyaz dut, zeka geliştirici özelliği ile çocuklara yedirilmesi gereken bir meyvedir. Kalsiyum, demir, B1, B2 ve C vitamini açısından zengin olan beyaz dut, birçok hastalığa iyi gelir. Beyaz dutun faydaları kısaca şöyle sıralanabilir:

Beyaz dut ayrıca antioksidan özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Karaciğer sağlığını destekler ve detoks etkisi yaratır. Cilt sağlığını koruyarak yaşlanma belirtilerini geciktirir. Beyaz dut, diyabet hastaları için de uygun bir meyvedir çünkü kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Sonuç olarak, beyaz dut hem lezzetli hem de çok yönlü bir sağlık kaynağıdır.