Siyah Dut Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
21 Temmuz 2024

Siyah Dut Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri

Siyah Dut Pekmezi

Siyah dut pekmezi, bağışıklık sistemini güçlendiren ve birçok hastalığa iyi gelen doğal bir üründür. Siyah dut, temmuz ve eylül aylarında bol miktarda bulunur. Evde kolaylıkla siyah dut pekmezi yapabilir ve kışın kendiniz ve çocuklarınızla birlikte tüketmek üzere muhafaza edebilirsiniz. Siyah dut pekmezi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli unsur, siyah dutun lekesinin zor çıktığıdır. Pekmez yaparken dutları sıkmak gerektiği için uygun kıyafetler kullanarak lekelenmeden korunun.

Karadut pekmezi, doğal ortamda güneş altında olgunlaştırıldığı için bir hafta sürmektedir. Uygun bir ortam hazırlandıktan sonra siyah dut pekmezi yapım aşamaları şu şekildedir:

Siyah Dut Pekmezi Nasıl Yapılır?

Mevsiminde taze olarak toplanan veya satın alınan siyah dutlar öncelikle güzel bir şekilde ayıklanır ve yıkanır. Yıkarken hassas davranın ve suyunun akmamasına özen gösterin. Tamamen süzülen siyah dutları saplarından ayırın ve derin bir tencere içerisine koyun. Bir miktar su ilave ederek ocağa alın. Tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak güzelce pişirin. Piştikten sonra bir süzgeç yardımıyla süzün. İsterseniz kendi haline bırakarak yavaş yavaş süzülmesini bekleyebilirsiniz, dilerseniz de eliniz veya tahta kaşık yardımıyla bu süreci hızlandırabilirsiniz. Üst kısımda kalan posanın tamamen ezilmiş olmasına dikkat edin. Posasını ayırın ve çöpe atın. Elde ettiğiniz suyu geniş bir tepsiye dökün. Üzerine gererek bir tülbent örterek dış etkenlerden koruyun. Güneşe direkt maruz kalacak bir şekilde koyun ve koyulaşıncaya kadar güneş altında bekletin. Yağmur ve su girmemesi için dikkat edin. Çam kavanozlara koyarak buzdolabında muhafaza edin. Siyah dut pekmezini tüketirken ıslak kaşık kullanmayın ve su ile temas ettirmeyin, aksi takdirde pekmez ekşiyebilir.

Siyah Dut Pekmezinin Faydaları

Siyah dut pekmezi, çok önemli bir antioksidandır. İçeriğinde bol miktarda C, E, K vitamini barındırır. Ayrıca sodyum, potasyum, demir, bakır, magnezyum, selenyum, manganez ve çinko gibi mineraller içerir. Siyah dut pekmezinin yararlı olduğu rahatsızlıklar şunlardır:

  • Hemoroid
  • Dizanteri
  • Anemi
  • Kanser
  • Cilt sağlığına iyi gelmektedir

Ek olarak, siyah dut pekmezi enerji verici özelliklere sahiptir ve vücut direncini artırır. Sindirim sistemini düzenler ve bağırsakların çalışmasını destekler. Anti-enflamatuar özellikleri sayesinde iltihaplanmayı azaltır ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlar. Özellikle çocukların ve yaşlıların bağışıklık sistemini güçlendirmede oldukça etkilidir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Dut Faydaları Nelerdir?

Dut Faydaları Nelerdir?

Popüler İçerikler

İlginizi Çekebilir

Dut Yetiştiriciliği

Dut Yetiştiriciliği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Dut Besin Değeri?

Dut Besin Değeri?

Beyaz Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Dut Kaç Kaloridir?

Dut Kaç Kaloridir?

Dut Bahçesi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Dut Bahçesi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Dut Kurusu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Dut Kurusu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Dut Şurubu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Dut Şurubu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Siyah Dut Türleri ve Özellikleri

Siyah Dut Türleri ve Özellikleri

Güncel

Dut Sirkesinin Faydaları ve Kullanımı

Dut Sirkesinin Faydaları ve Kullanımı

Kuru Dut Kaç Kalori?

Kuru Dut Kaç Kalori?

Dut Çiçeği Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Dut Çiçeği Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Urmu Dut Türleri ve Özellikleri

Urmu Dut Türleri ve Özellikleri

Dut Pekmezi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Dut Pekmezi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Siyah Dut Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri

Siyah Dut Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri

Dut Kurusu Kaç Kalori?

Dut Kurusu Kaç Kalori?

Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Dut Çeşitleri Nelerdir?

Dut Çeşitleri Nelerdir?

Kırmızı Dut Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kırmızı Dut Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Dut Pekmezi Kaç Kalori?

Dut Pekmezi Kaç Kalori?

Dut Ağacı Özellikleri ve Türleri

Dut Ağacı Özellikleri ve Türleri

Dut Kaç Kalori?

Dut Kaç Kalori?

Dut Aşısı Bakımı ve Ekimi

Dut Aşısı Bakımı ve Ekimi

Karadut Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Karadut Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Dut Kurusu Besin Değeri?

Dut Kurusu Besin Değeri?

Dut Ağacı Türleri ve Özellikleri

Dut Ağacı Türleri ve Özellikleri

Dut Pestili Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Dut Pestili Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Dut Kürü Tarifi ve Malzemeleri

Dut Kürü Tarifi ve Malzemeleri